Description:
Appartenant à la famille des choux, le brocoli est un légume populaire que l’on retrouve régulièrement dans nos assiettes.
Obtenue à partir des graines de brocolis.
Contient plus de 50% d’acides gras insaturés.
Principalement composée d’acide Erucique (omega-9), d’acide oléique (omega-9) et d’acide linoléique (omega-6).
Haute teneur en acide Erucique.