HUILE DE FIGUE DE BARBARIE (VACCINIUM MACROCARPON SEED OIL) - BCE1574

De nombreux voyageurs, en particulier les chasseurs et les trappeurs, se réjouissaient de trouver des canneberges. Elles étaient connues comme un aliment rafraîchissant et revigorant, qui pouvait être séché pour l'hiver. Riche en vitamine C, le fruit est trop acide pour être consommé cru au goût de la plupart des gens, c'est pourquoi il est principalement utilisé dans les tartes, les conserves, les sauces, les jus, etc. La seule huile dont le profil oméga-3 et oméga-6 est naturellement équilibré (1:1).