BEURRE DE KOKUM (Garcinia Indica Seed Butter) - BCE1025, BCE1567

QUALITÉS : RAFFINE, BIO RAFFINE Aussi connu sous le nom de Beurre de Goa. Très haute teneur en acide stéarique (~55%), en acide oléique (~35%), et en glycérides (indice d’acide <0.5 mg KOH/g). Beurre très stable et solide à Tambiante – non gras. Beurre très dur, fond difficilement au contact de la peau mais pénètre rapidement. Haute stabilité à l’oxydation.